山わさび　醤油味

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最終更新日：2008-11-11 11:51:23

おっ！辛い

商品名 山わさび　醤油味 格付け ☆☆☆☆☆ 参考卸値 340円(税込み) 円(税込) 規格・個数／単位 100ｇ×35本／c/s 取引単位 1c/s〜 重量 3.5kg 生産地 北海道北見市 配送温度帯 冷凍便 配送料 重量、配送地域によって変動 配送料シミュレーション 価格 11,900円 (税込) 数量 価格 　（サンプル） 340円 (税込) 数量 商品説明 山わさびとはホースラディッシュのこと。 ステーキやローストビーフには欠かせない西洋わさびです。 日本には明治初期にアメリカ人によって伝えられたといわれていますが、 北海道でこれが野生化し、地元では山わさびという名前が定着しました。 元々の原産地がフィンランドからカスピ海にかけての北欧、東欧ですから、 冷涼なオホーツクの気候がホースラディシュには最適なのです。 山わさびの収穫期は10月末から11月頃、霜が降り寒気が来ないと辛さが増さないのです。 今では栽培農家も増え、オホーツクの特産物にまでなりました。 β-フェネチル芥子油が多いのが特徴です。この成分は、生のカブのような匂いで、西洋わさびの香りを特徴付けています。 配送方法：冷凍又は冷蔵 原材料 西洋わさび・醤油・（調味料（アミノ酸等）・甘味料（甘草）原材料の一部に大豆、小麦を含む） 希望小売価格 525円　（税込） 販売期間 随時 受注可能数 50，000本/年間 製造/賞味期間 ３ヶ月 発送 全国配送 / ワレモノ 納入実績 東京都北海道アンテナショップ・北海道内道の駅・道内スーパーマーケット一般消費者（NET販売） JANコード1 JANコード2 ISO認定番号 4909337760013 HACCP認定番号 有機認定機関 有機認定機関番号 アピールポイント 見た目は本わさびと大きく異なりますが、辛味成分は本わさびと同じ成分で、本わさびの約1.5倍の辛さです。また、特有の良さ（香り・風味）があり、本わさびの風味を損なうことなく、引き立てる役目をします。 企業名 株式会社ナカムラ 担当者 渡辺　守 担当者所在地 北見市錦町178-1 電話番号 0157-61-7500

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