穀物加工品・粉類

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北海道産　韃靼そば茶 穀物加工品・粉類 生産者：有限会社長命庵 ☆☆☆☆☆ 農薬や化学肥料を使わないで栽培した北海道産の韃靼そばの実だけを焙煎しました。鮮やかな黄色と、普通のそば茶とはちがう独特の香ばしさが特徴です。韃靼そばにはポリフェノールの一種であるルチンが普通そばの８０〜１００倍も含まれており、お茶を飲んだ後は、ぜひ茶殻もすてずに食べましょう。ごはんと炊き込んだり、納豆と混ぜたりなど、含まれる栄養を食事からもれなく取ることができます。また、そば茶の実をそのまま食べることもできます。ポリポリとした食感と香ばしい風味をお楽しみいただけます。 22,050円

北海道産そば粉 穀物加工品・粉類 生産者：有限会社長命庵 ☆☆☆☆☆ 北海道産のそばを、風味を逃さないよう石臼引きで自家製粉しています。そばの甘みと香り、そして石臼ならではのしっとりとした粉の感触です。 14,700円

北海道産韃靼そばギフトセット 穀物加工品・粉類 生産者：有限会社長命庵 ☆☆☆☆☆ つなぎに普通そばを使わずに、韃靼そば粉と小麦粉のみで製麺した乾麺と、無添加で製造しためんつゆ、さらにそばの実入りの薫り高い七味唐辛子を詰め合わせしました。苦そばといわれる韃靼そばの独特な風味を残しながらも、食べやすく仕上げており、癖になる味わいです。茹で上がりも鮮やかな黄色にあがります。ゆでた後のそばゆもぜひ一緒に召し上がってください。 18,900円

北海道産韃靼そば粉 穀物加工品・粉類 生産者：有限会社長命庵 ☆☆☆☆☆ 農薬や化学肥料を使わずに栽培した北海道産のダッタンソバです。主産地である南幌町のほか、近年では、札幌市の遊休農地の活用事業として、自社での栽培も始めました。石臼引きで製粉し、黄色身のある色とダッタンソバ特有の程よい苦味が特徴のそば粉です。 14,700円

函館がごめ昆布そば 穀物加工品・粉類 生産者：そば処東京庵支店 ☆☆☆☆☆ そば粉、小麦粉、がごめの粉末、根昆布等を入れ手で良くこねあげた、そばです。数年の研究により生まれた美味しい一品ですがあとは企業秘密で説明は出来ませんが一般の方でもきちんと茹でることが出来、又,たれも付いておりそば屋の味が楽しむ事が出来ます。 ※数量については問合せていただきましたら別途商談いたします ※小売用のパッケージ抜きで、大口の発注の場合は価格は別途商談 8,400円

【こだわり】北海道　音更”うどん”乾麺 穀物加工品・粉類 生産者：北海道音更産 ☆☆☆☆☆ 北海道で収穫された小麦（ホクシン小麦）100％使用し、 原料に独自に製法を配し製造されたうどんです。 風味・腰の強さ・自信作のうどんを是非ご賞味ください。 4,347円

【こだわり】北海道　音更”そうめん”乾麺 穀物加工品・粉類 生産者：北海道音更産 ☆☆☆☆☆ 北海道で収穫された小麦（ホクシン小麦）100％使用し、 原料に独自に製法を配し製造されたうどんです。 風味・腰の強さ・自信作のそうめんを是非ご賞味ください。 4,347円

【こだわり】北海道　音更”ひやむぎ”乾麺 穀物加工品・粉類 生産者：北海道音更産 ☆☆☆☆☆ 北海道で収穫された小麦（ホクシン小麦）100％使用し、 原料に独自に製法を配し製造されたひやむぎです。 風味・腰の強さ・自信作のひやむぎを是非ご賞味ください。 ●内容量280g● ●ギフトセットございます● 4,347円

【こだわり】北海道　音更”平打ちうどん”乾麺 穀物加工品・粉類 生産者：北海道音更産 ☆☆☆☆☆ 北海道で収穫された小麦（ホクシン小麦）100％使用し、 原料に独自に製法を配し製造されたうどんです。 風味・腰の強さ・自信作のうどんを是非ご賞味ください。 3,297円

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