水産物

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イクラ醤油漬け 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 《醤油漬け??と思わせる綺麗なルビー色です》 長年の研究により当社独自の製造方法で綺麗な色の醤油漬けイクラを完成させました。 食べる前は塩イクラ??食べると醤油の風味とイクラのなんともいえないハーモニーが食欲を誘います。 数量限定のため売り切れ後は10月下旬からの予約販売と致します。 2,960円

今日の鮮魚 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 旬の前浜で揚がる魚貝類を浜直の鮮度でお届けいたします。内容はその日の水揚げされたものをお知らせいたしますので、価格は必要な商品・量に合わせてお見積もりいたします。 ◆本日の入荷（7月13日） 品名 キロ数 単価／ｋ 赤カレイ 0.8 600 サメカレイ 12 1350 ホッケ大 40 570 タラ　小 4.3 150 砂油子 0.5 15 【お問い合わせ先】011-200-3566 【メール】info@matchfoods.net

北海道斜里前浜産 生秋鮭 水産物 生産者： ☆☆☆☆☆ 【特長】 北海道斜里町は、秋鮭・漁獲高日本一を誇る地域です。 オホーツク海沿岸は、日本海側・太平洋側と比べて、 水温が低く、流氷が流れてくるため、豊富なプランクトンが多いのが特徴です。 そのため、秋鮭も栄養分の高いものが主流となり、身はふっくらし、味の深みコクも強いです。 【旬の時期】 9月〜11月にかけて旬を迎える秋鮭は今が一番おいしい時期とされております。 北洋で主流のトラウト（養殖サーモン）とは違い、オホーツクの秋鮭は、 自然な脂のノリ、筋子も弾力があり濃厚な味となっております。 また、生秋鮭の他にも「新巻鮭」や地域の漁師さんが行う「山漬け」など、 美味しさを維持する保存方法もあり、お正月時期にも重宝される北海道を代表する魚です。

北海道斜里産　さくらます 水産物 生産者： ☆☆☆☆☆ やまめの降海型を桜ますといいます。体調６０ｃｍ暗青緑の背に銀白の腹、背中に黒点が散在しているのが特徴です。ますと呼ばれるもののな化では姫ますと並んで味が良いです。 冬が終り春を迎える頃、生まれた川を目指し戻ってくる。桜が咲くころ最盛期を迎えるさくらます。色良し、食感良し、香り良し、味良しのまさに妖精の名にふさわしい魚です。ぜひ一度は食べたい魚です。

地場鮮魚セット 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 日高で取れる魚貝類を鮮度のいい状態で詰め合わせにしてお届けします。 個人経営の居酒屋様やレストラン様向けの商品です。 “本日のおすすめ”などで活用頂けます。 ◆本日の入荷（7月13日） 品名 キロ数 単価／ｋ 赤カレイ 0.8 600 サメカレイ 12 1350 ホッケ大 40 570 タラ　小 4.3 150 砂油子 0.5 15 【お問い合わせ先】011-200-3566 【メール】info@matchfoods.net 5,000円

日高産　つぶ貝 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 《ツブ貝は日高の特産物です》 刺身はもちろん、煮ても焼いても美味いつぶ貝です。 使い勝手によってＡ大・Ｂ大・Ａ小・ピンなど大きさや価格も変ります。 やはりA大は刺身や寿司ネタに、 1,800円

特製ホッケの開き 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 《なぜこんなに味が違う??》驚きの声が聞こえてくるようです。 鮮度と振り塩が命。魚の旨みをギュッと閉じ込めて逃がしません。 350円

特製宗八カレイ一夜干 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 《干物も鮮度が命です!!》前浜で水揚げされたピチピチの刺身でも食べられる宗八カレイを干物にします。 当社では振り塩で旨みをギュッと閉じ込め一夜干致します。 食べれば歴然の味!!旨みの宝石箱やぁ〜〜!! 1,300円

特製山漬新巻鮭 水産物 生産者：有限会社マルテンストアー ☆☆☆☆☆ 《子供が喜ぶ鮭です!!》 当店の山漬は昔ながらの製法に当社独自の技法を使い、 一番いい時期の鮭をのみ使用して製造しております。 臭みが無く、魚の美味しさを十分引き出しております。もちろん、保存料、着色料などは一切使用しておりません。 地元のお客様からの贈り物にも大変喜ばれ、全国へ発送しております。 ※現在の在庫は３ｋ台の小さなサイズの商品のみとなります。 そのため、4ｋ・5ｋ・6ｋ台は11月上旬に出来上がるの予定で御座いますので、予約製造・販売とさせて頂きます。 1,500円

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